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日式炸豆腐-日本料理

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发表于 2025-2-18 16:05:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
≮美食原料≯) G& _+ @  F5 K3 X: P+ H
板豆腐或中华火锅豆腐,酱油1杯、日本味淋半杯、清水4杯、白细沙糖半杯、生姜(磨成汁)少许、白萝卜。
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≮美食做法≯0 f4 Z7 l3 o/ p! g  Z: ]
1、先把酱油、清水、味淋、姜汁、沙糖煮滚备用(豆腐汁)。
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2、火锅豆腐(1块)切成8小块沾上低筋面粉。
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3、油热至140℃左右,把沾好面粉的豆腐下油锅炸至金黄色起锅,放在皿中。. P: i4 o# l: w' i- }
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4、豆腐上放少许萝萄泥淋上调好的豆腐汁,加少许海苔丝即可食用。
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