日式炸豆腐-日本料理

okm3695

≮美食原料≯
6 e! C3 y$ v4 T4 Y& W# ]* X- h* P板豆腐或中华火锅豆腐，酱油1杯、日本味淋半杯、清水4杯、白细沙糖半杯、生姜(磨成汁)少许、白萝卜。

≮美食做法≯
1、先把酱油、清水、味淋、姜汁、沙糖煮滚备用(豆腐汁)。

: Q/ ?0 m' o( J# \" D2、火锅豆腐(1块)切成8小块沾上低筋面粉。

1 e9 i! r( U4 |. M9 r9 Q7 B! w3、油热至140℃左右，把沾好面粉的豆腐下油锅炸至金黄色起锅，放在皿中。

2 P4 o3 @5 {2 S' j4、豆腐上放少许萝萄泥淋上调好的豆腐汁，加少许海苔丝即可食用。