|
|
|
想吃到清香扑鼻的米饭，并非一定要用新米，用茶水烧饭也能得到色、香、味俱佳的饭食。方法很简单，只需将茶叶1--3克，用500--1000克开水浸泡4--9分钟，过滤去渣后即可用于煮饭。据营养学家研究，常吃茶水煮的米饭，还可以防治四种疾病。
/ H: \ d1 i" z# A, S% @* H7 B1 M0 e2 L( Z2 Z
预防心血管疾病 ( S: l, \' w, d2 o) B
茶多酚是茶叶中的主要物质，实验证明，茶多酚可以增强微血管的韧性，防止微血管壁破裂而出血。而且，茶多酚可以降低血胆固醇，抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水米饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病。
+ r$ E* O$ B2 ?+ g# R; m' G
6 _) q% C' z' A0 h$ J预防中风
5 T+ \+ D- B6 Q: q: A脑中风的原因之一，是人体内生成过氧化脂质，从而使血管壁失去了弹性，而茶水中的单宁酸，正好有遏制过氧化脂质生成的作用，因此能有效地预防中风。 5 ~( {' |9 @% q) X0 s M
/ F+ x$ X! `5 L9 k- L防癌作用 ) ~4 V: @1 H$ _1 [% k p0 P
胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质，它们在37℃的温度和适当酸度的情况下，极易生成能致癌的亚硝胺，而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成，从而达到防治消化道肿瘤的目的。 % Q# G: ~, M; x6 M0 l$ x, _. x
5 C" ^3 G% Z9 y; T, ]! Z9 [
预防牙齿疾病
# L! k) n! ^( b: m0 @! z6 u( `* m茶叶所含氟化物，是牙本质中不可缺少的重要物质，适当补充便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力，防止龋齿发生 |
|
狗仔卡
发表于 2008-12-19 14:33:54
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
我还是第一次听说呢