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香菇薏米饭
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8 m$ U" L4 {* p" Y. L; b 原料:粳米250克、生薏米50克、香菇50克、油豆腐3块、青豆半小碗、油、盐各适量。
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2 p F. f, g, x 制法:取生薏米洗净浸透心;温水发香菇,香菇浸出液沉淀滤清备用;香菇、油豆腐切成小块。将粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混匀,加油盐调味,撒上清豆上笼蒸熟即可。9 U5 ]% }5 p- J& @, l
) c; r% F0 D/ M% b; P 用法:三餐做主食用,连服15天。7 x! f: T3 q3 r' p6 h) {
0 H( s3 D& H; k" h 功效:健脾利湿、理气化痰。' g) K: B+ N8 U3 q8 X
* T8 f+ a, p% H2 m; X% d5 Q+ R 主治:肝癌患者常用食物。
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按语:香菇甘平、为美味珍肴,有益气不饥、治风破血、化痰理气等功能;薏米助其健脾利湿,清热排脓。二者均为抗癌佳品。 |
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