|
全世界有多少男人为自己日益凸起的肚子困扰?又有多少男人能在高压状态下维持强健的体魄?实际情况是,不眠不休的繁忙让他们的身体素质每况愈下,糖尿病、高血压、心脏病也纷纷找上门来。 . p2 G4 l$ Q/ ~; B$ V2 ^; c0 r( {# z
英国营养学会专家安妮·思德尼尔指出:“健康的食谱才是保证男人年轻、活力、健壮的良药。”日前,新加坡《新明日报》撰文指出,男人应该根据自身生理特点,得当饮食,才有助维持身心健康。
1 V, S8 D/ K& c: o! w# Z: Z- e3 D
. G/ Y* l1 K. ^. O" Q" H番茄保护前列腺
% a- i( F# d$ f) p4 o. X' v' s( X& w @8 H* c
番茄红素可清除前列腺中的自由基,保护前列腺组织。这种天然类胡萝卜素主要存在于番茄、西瓜、葡萄柚等红色食品中,一个成年人每天食用100―200克番茄,就能满足身体对番茄红素的需要,而熟番茄更容易被人体充分吸收。
; K& S( w6 K5 p+ ^# G% c5 B7 s5 S+ H; i: \
4 q/ x( W0 i5 ~哈佛大学在1995年曾发表了一份针对4.7万人长期追踪的报告。& h0 w5 E* n# S* Y M! Y
1 c( A) @$ @6 @; v$ }( E" O( L( e报告中指出,每周吃10份以上番茄的人,患前列腺癌的几率比一般人少了45%。所以,每天至少吃一个番茄是男人不错的选择。4 {& A- J( i# k) H0 x, V6 x
3 n# l* t) b! d: V燕麦有益心血管
_1 m% q4 U5 O2 S$ f, i
+ R" q9 n( B1 C7 {9 N, O男性的内分泌代谢经常遭到破坏,因此他们更易患高血压、中风等疾病。而维生素E能预防胆固醇堵塞血管,清除体内垃圾。" ]- a9 _! N; g0 c
' C( i# J$ }* g- D3 g# S粗粮、坚果、植物油中都含有维生素E,所以男士们应多吃这类食物。美国营养学家妮基·库拜克表示,尤其是燕麦,它含有丰富的可溶纤维素,可通过清理胆固醇来保护你的心脏和血管。在一些案例中,燕麦降低心脏病风险的几率达到了30%,甚至更高。
: R" {6 K/ A2 Y) S& J( S! E
$ H; j% r ~! _9 e" z多吃蚝能补精: M& Q: d: b2 o! c n1 [9 O9 `
4 J! U# E0 @- X4 w$ x" @男性从24岁后,精子的质与量都在走下坡路。男性精液里含有大量的锌,当体内的锌不足,会影响精子的数量与品质。而食物中海鲜类的蚝、虾、蟹的锌含量最丰富,一颗小小的蚝中的锌含量就能满足一天所需(15毫克),从而增强男人的性能力。
1 V# l" h1 N4 e7 p; {7 ?5 w$ _; m9 [* I( c
含锌丰富的食物还有鱼、猪肝、牛肉、虾、贝类、紫菜、芝麻、花生、黄豆和豆制品等。$ O* u8 W8 ^ r: F# U
7 t* {" b" e6 i* g+ D/ f. g男性由于在工作、家庭以及社会中长期扮演承担者的角色,因此长期处于高压状态,更需要补充营养。经常精神紧张的人,每天可吃3至5枚鲜枣,以补充维生素C,应付工作。
; j" |4 t9 A! X, Y, o6 l4 f5 d7 D8 x9 Q
除鲜枣外,维生素C含量丰富的食物还有猕猴桃、橙子、橘子、青花椰菜、芦笋等,都可以协助肾上腺皮质素(一种抗压力的激素)的分泌,从而对抗压力。- z) y: m- |# y$ R# L+ E
9 J" ~; \5 j8 _大蒜缓解疲劳
9 [( g; M$ N8 S* \8 s
1 c+ ]* H7 L8 m9 I1 L; I9 ^$ Z人们都知道,大蒜具有强大的杀菌力,能消灭侵入体内的病菌。但你知道吗?它还有助维生素B1的吸收,促进糖类的新陈代谢以产生能量,并缓解疲劳。大蒜另一个不可忽视的功用就是提升免疫力,其中所含的硒化铅还具有抗氧化作用,因此被视为防癌食物。
m$ \3 G/ x5 e& _; |
N+ Q4 {6 Y6 ?: c. D* N深海鱼少中风
# q- D" n& T4 D- a" H% Z. p! U" h, @* N: Q( k
男人罹患高脂血症、中风的年龄层正逐渐降低,而深海鱼中的欧米伽-3脂肪酸可以阻止血液凝结、减少血管收缩、降低甘油三酯等,对心脏血管特别有益。美国心脏病协会(AHA)建议,富含欧米伽-3脂肪酸的鱼包括鲭花鱼、秋刀鱼、石斑鱼、鲑鱼等,可以替换着吃,不过要记住一星期应至少吃两次鱼。; b4 a7 ^ z( J/ K6 L6 c
; m$ t4 X; x, z3 P吃猪肉时搭配豆类
# ]" ^' z5 X: W& T. t: |" Z; U; j& V& A: `) E6 |( u( ?
“男人往往偏爱动物性脂肪,但这会使肾脏超负荷运转,增加患心血管疾病、恶性肿瘤等疾病的风险。即便是‘瘦肉’,其中肉眼看不见的隐性脂肪也占28%。”中华医学会北京分会临床营养学会副主任委员、北京协和医院临床营养科副主任于康表示。
% ]& A9 l9 }+ y0 k; R7 ^+ o/ `1 J- G
所以,男人应学会清淡饮食,特别是减少动物性油脂(肥肉、油炸肉类、动物内脏等)和总的烹调油数量(一般不超过30克/日)。以猪肉为例,每天的平均肉量应控制在二三两;另外,吃猪肉时最好与豆类食物搭配,因为豆制品中含有大量卵磷脂,可以乳化血浆,使胆固醇与脂肪颗粒变小,防止形成硬化斑块。
! n+ C# l! h, I9 z6 x- q" m
1 _3 B+ o" H' U( o红酒防动脉硬化) s, _8 }1 L. Y4 k& E3 w
! ^! n2 @* f0 E: c: k* x如果非要喝酒,那就喝红酒。因为葡萄皮中所含抗氧化物质多酚留存在酒液中,可以降低心血管疾病的几率。此外,红酒能提升抗氧化作用,预防动脉硬化。最近研究结果也显示,红酒对预防男人的老年痴呆症也有功效。一般来说,中年男人平均每天饮用100—150毫升(约2—3两)为宜。此外,应避免空腹饮用,佐餐时饮用更好。这样可增进食欲、帮助消化、减少对酒精的吸收。. z) L: M; F; S8 g$ t
9 h7 u+ G: h; y; M4 \; G把喝水提上日程( w* q' ^4 u/ }8 Z" O
s t, h$ x: i+ K$ ~0 c% J人类脑部有75%的水,脱水第一个影响到的器官就是脑,水分太少,会让人疲劳、反应变慢。偏偏男人一忙起来,就常常忘了喝水,如果用饮料或汤补充体内水分,就会徒增热量,使身体发胖。因此,尽量在餐与餐之间多喝水。例如,一进办公室,就马上倒500毫升的水放在桌上,强迫自己有空就喝,而且在午餐前喝完。一天至少要喝完1200毫升水,相当于两瓶矿泉水。 |
|