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好吃的美容食品

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发表于 2009-9-8 11:10:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
因为胶原质丰富,而且有养胃、美容的食疗功效,花胶这几年大受欢迎,价钱也节节攀升。鲍参翅肚一直是食肆中高档菜的代表,虽然现在以广州人的收入偶尔吃一下花胶也不算是太勉强的问题,然而毕竟贵价,所以吃起来有点小心翼翼地细细品尝,少了种大快朵颐的感觉,总是不太过瘾。而且像虫草、燕窝、花胶这些食材,要长期食用才能对身体产生疗效,我们这等平民又怎么负担呢?
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: G5 h5 O/ ?4 e$ b" F6 {" \5 G. b  J  大凡用花胶做的菜式最经典的当然就是鲍汁扣了,把鲩鱼肚用冷水浸发之后,也像处理花胶那样把红、黑筋挑去,然后用鲍汁慢慢煨透,如果想吃点菜的话可以加点大白菜进去,口味会更加清甜和丰厚。
0 J( x4 ^) z# w% s9 {7 F     除了鲍汁扣之外,还有更地道的民间吃法。入伏之后天气极热,用鲩鱼肚煲粥,辅料不用多,加一些陈皮丝、红枣碎和一点点瑶柱碎来煲就可以了。煲出来的粥绵滑鲜香,甚至会透出一点点皮蛋粥那种特有的醇厚香气,配一碟乌榄菜蒸陈村粉就是很满足的一餐了。少了吃花胶那种谨而慎之的排场,只是在家里一脚踏矮凳一手持碗地边看电视边喝粥,谁说这不是享受呢?
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现在又机会看看哦,这个地方是我看过最便宜的鱼肚 7 q2 P. t5 g2 v& z2 S" V
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当然还有很多别的东西,像鲜甜的虫草花啊什么的,效果都很好哦0 x' c3 ^$ L# {) S/ R" Q
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