找回密码
 加入华同
搜索
黄金广告位联系EMAIL:[email protected] 黄金广告[email protected]
查看: 1185|回复: 3

吃顿无盐餐可防止钙流失

  [复制链接]
发表于 2009-9-9 17:06:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
盐吃多了流失钙
& I$ C4 h1 _) l3 P# n  在我国居民尤其是北方居民的饮食中,一向存在“咸则鲜”、“菜咸好下饭”的观念。
* ?5 M! J, v: ^! _- }5 a+ y6 W喜欢吃较咸的食品,俗称“口重”。然而,长期摄入大量的盐对健康的影响和危害非常大,不仅会诱发高血压,还可能引发胃炎、消化性溃疡、上呼吸道感染等疾病。另外,食盐过量还是导致骨质疏松的罪魁祸首。因为肾脏每天会将过多的钠随尿液排到体外,每排泄1000毫克的钠,同时损耗大约26毫克的钙。所以人体需要排掉的钠越多,钙的消耗也就越大,最终必然会影响骨骼的正常生长。  
+ N4 p* G9 p0 Y. w4 x3 M  Y无盐餐好处多
0 H+ R1 W6 M# N  据《生命时报》报道,科学家们认为,没有食盐的食物有利于平衡细胞内外渗透的压力,从而释放了部分对细胞不利的因素,这是一种全身现象。它提示了那些摄取大量食盐的人,应当定期吃一些清淡或者没有食盐的食物。尤其是那些经常在外就餐的人,平时并没有办法控制食物中盐的含量,因此建议每周吃一次无盐餐,让肠胃和血管得到充分净化。当然,无盐餐不能吃得太频繁,一周最多两次,因为盐摄入得太少同样会破坏体内的离子平衡,对身体不利。 7 j. Y8 ~3 M  o# c9 l+ z$ l/ `" e5 t
此项实验的结果对于人类改善自己的健康有很大的指导意义。定期吃顿无盐餐不仅可以减少盐的摄入,也可清理肠胃、平衡渗透压。
" E8 w2 e2 F, Y无盐餐也能很可口
9 X* v2 E! P2 \6 o  对于“口重”的人来说,突然吃无盐餐可能不太习惯,可以利用以下几种方法来让食物变得可口: 9 z2 v8 B& ]* n) J: [
  1.利用油香味。 $ E) ^$ P/ J$ @$ w4 ?& L
  2.利用酸味。
. s# B- `  O+ [+ f  3.利用糖醋调味。
0 _" d2 j4 w5 _; A6 q& u  4.采用保持食物原味的烹调方法,如蒸、炖等,有助于保持食物原有的香味。 ; w- r( \) o2 _$ h+ z
  5.可用中药材与香辛料调味。使用当归、枸杞、川芎、红枣、黑枣、肉桂、五香、八角、花椒等香辛料,添加风味。
5 k; x* D% Q! c  6.多吃水果沙拉、蔬菜沙拉等,不仅可以不用盐,还可补钾,对身体大有好处。
6 ~6 K/ g) f+ h& x

评分

1

查看全部评分

发表于 2009-9-10 06:08:52 | 显示全部楼层
支持,丰富菜肴口味,吸收充分营养
回复

使用道具 举报

发表于 2009-11-8 18:26:23 | 显示全部楼层
我们家吃盐吃的很厉害,我很担心家人的身体健康
回复

使用道具 举报

发表于 2009-11-12 20:12:55 | 显示全部楼层
难道真的是一点盐都不要嘛,如果真的有好处的话,倒是可以试试。
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入华同

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋|华人同志

GMT+8, 2024-10-2 06:15 , Processed in 0.051496 second(s), 5 queries , Redis On.

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2024 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表