鸡全腿两只 正背各划几刀。放在容器中。倒入生抽,老抽,李锦记那种烧鸡翅酱油各少许,抓点姜片也放容器里,腌制鸡腿,最好时间长点,大约四五个小时吧,可以晚上睡前放在冰箱里,第二天拿来烤,最棒了。 7 h# E, T: @! l8 D2 i. s1 G5 [$ I
鸡腿腌好后,烤箱预热200度,上下火。把鸡腿插在烤叉或者放在烤架烤盘上都可以。半个小时左右。当鸡皮收缩一点,变色的时候,在鸡腿表面刷上一层蜂蜜。再烤15分钟。鸡皮酥脆即可。 1 m4 M; C$ |( u" n
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