东北菜菜推荐一：排骨炖豆角

zhiganyese

配料;排骨、豆角、葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉  
做法：  
+ y1 v& f  \+ U. b( i, O1.葱姜蒜少许，锅里倒油，爆炒葱姜蒜，直至出味；  
2.放入一勺糖，一勺老抽（上色），下排骨炒，一直炒到排骨两端的骨头露一些出来，放烧开的热水，没过排骨多一点，放入豆角；  
3.放一勺料酒，一勺老抽，花椒粉，胡椒粉少许，再小火炖10分钟，放入一些葱丝，再炖；  
. y' q- F+ I$ a) E% [* W! w4.大概再炖半个小时就可以吃了，有人愿意吃炖得特别熟的，还可以多炖一段时间，保准满屋飘香。