方便面的另类吃法（二）

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对忙碌的现代人来说，吃方便面似乎已经成为生活的一部分。忙得没空做饭时，泡一碗热腾腾的方便面就可以让胃乖乖地不叫饿。难怪人们要把它评为“20世纪最伟大发明之一”。
" T) P0 M& x4 e! `6 t' x虽然随着食品工业的发展，方便面的种类变得五花八门，味道却有些大同小异。而且，方便面总归只是面制的主食，光吃方便面远远不能提供人体所需的各种营养。
　　其实只要动动脑筋，稍花点工夫，单调的泡面摇身一变就是美味的沙拉面，炒面、面饼，原来方便面还有如此多的吃法。

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) G0 u( k# _) Z, k3 K! i沙拉面：
- E( ?% o0 W$ q4 j$ i( @　　许多孩子都喜欢吃干脆面，放在袋子里捏碎了，拌点调料直接放入嘴中，这样的吃法大人们看了也觉得有趣，只是有几个人能真像孩子那般洒脱？用方便面配合些蔬菜、水果，做一般沙拉，能够让你优雅地享受几种不同口感在嘴里混和的快感。
0 C# T( l. Q. W) M2 x　　原料：干脆面1包，咸蛋1枚，胡萝卜1根，圣女果5粒，柠檬1个，豆芽20克。
　　调料：方便面调料，沙拉酱适量。
　　制法：1、将干脆面面体压碎，打开包装，将方便面内附料包倒入一小半，摇匀，倒入沙拉碗中。2、圣女果切半，咸蛋切粒，胡萝卜切丝，豆芽去头去尾，生菜切成1厘米左右长的条，加入沙拉碗。3、柠檬挤汁，柠檬皮切丝，加入碗中。加入柠檬既可保持蔬菜鲜艳色泽，又可增添风味。4、沙拉碗中淋上沙拉酱，拌匀即可。
' p3 j  D1 p0 F1 q; N+ O　　特点：面体香脆，口感清爽、有趣。
　　营养分析：干脆面吃起来最省事，连泡面的水和泡面的时间都省下了。自己加点“料”就可以解决营养不平衡的问题，不过最好加白煮鸡蛋，而不是咸蛋。干脆面本身含钠就比较高，咸蛋里含的盐分也很高，为了使自己远离高血压，还是少吃盐为好。
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　　西式餐面

　　材料：鲑鱼片1片(约180公克)；四季豆6条；红萝卜1/3条；玉米1/2条；太白粉1小匙；水1/3杯；米酒1小匙；盐2小匙；泡面面条1/2包；泡面蒜辣酱料包1包；泡面调理包1包
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! ?6 q: N5 @' \/ I( s, ~5 C　　做法：

  y3 N# h2 d2 X5 r& M7 E　　(1)鲑鱼片用米酒及盐1小匙腌10分钟，将色拉油倒入平底锅中烧热，放入鲑鱼煎至两面呈金黄色即可。
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8 i6 N3 {9 g, H: y3 |$ D　　(2)四季豆、红萝卜切段，玉米块切成2等份，放入热水中煮熟，热水中加1小匙盐。

) p0 K( A- }# j  q6 t) Z  c　　(3)将面条用热水冲泡3分钟后沥干，用蒜辣酱料包拌匀成干拌面。
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　　(4)将上述煮好的材料依序排入餐盘，将泡面调理包煮开，加入水及太白粉a芡，淋在鲑鱼片上即可。

8 v& a: }/ e! ]9 I　　泡面茶碗蒸
　　材料：蛋4个；水1杯；调味料包全部
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- d, U" i: s% N' j9 k# T  T; N# ?　　做法：

. ]; S4 g" k2 V5 G　　(1)将蛋打散加入水及调味料包一起打匀。

$ S8 ^8 A* e# o, h& B2 c) K  r　　(2)将打好的蛋汁分做两份倒入可蒸煮的杯中，其中一杯加入1/4包的面条块，另一杯则维持纯蒸蛋，泡面面条的独特香味融入软滑的蒸蛋中是您从未想象过的好味道喔！

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算是长见识了，泡面有这个吃法厉害！！