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怎么补钙?很多人选择吃钙片,有说液态钙吸收好,有说乳酸钙效果更好,还有人说来自食物的最好,多吃点虾皮小鱼、大骨头加醋熬汤补钙最强。到底哪种方式补钙最好?哪种最徒有虚名?' K1 Z- o! @. j2 @7 s3 B
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【最佳补钙奖】牛奶、豆制品、虾皮、坚果、蔬菜
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: P5 c0 u- T) b; l. |5 k: ]5 Y% E 只要能够正常进食,从天然的食品中获得钙,是最为推荐的补钙方式,这是因为天然食物中的钙最易为人体所吸收利用。牛奶和豆制品中的钙含量最高;其次是连骨一起吃的小鱼和虾皮;再次是坚果类食物,还有蔬菜中也含有一定量的钙。这里特别要说一下蔬菜,很多人认为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素,与骨骼健康无关,实际上,蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素,可帮助维持酸碱平衡,减少钙的流失,而且蔬菜本身也含有不少钙。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源,如小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等,都是不可忽视的补钙蔬菜。 . P, S" `1 k7 a% X
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【最方便奖】钙片&复合营养素片9 P* A- {7 S* }" B
, O2 V7 Z& m* a0 Q+ Q0 W9 l! T 钙片和复合营养素片是都市白领们最偏爱的补钙方式,与它们易于服用有关。钙片和复合营养素片中,含有的钙多是“合成钙”,比如碳酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙、葡萄糖酸钙等。从含量来看,碳酸钙的钙含量较高,若从吸收率来看,碳酸钙则较好,柠檬酸钙和乳酸钙次之,葡萄糖酸钙则更次之。3 k, J% @$ p, Y! X4 Y9 h
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一般人群没必要用这种方式来补钙。由于胃口变差,消化能力逐渐衰退,从正常的饮食中可能难以获得推荐剂量的钙,这种情况下可以用通过钙片和复合营养素片来补充钙。
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【最事半功倍奖】# I1 v, d7 ~, p- M
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维生素D&晒太阳
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说到补钙。不能不说维生素D。有的人其实钙摄入并不少,但仍然缺钙,这是因为钙被吸收利用的效果差,我们吃下的钙要想被吸收,就离不开维生素D的促进。人体可以从两个渠道获得维生素D,一是晒太阳,一是饮食。儿童保健医生常常会建议年轻的父母,哪怕是在冬天,也要经常带孩子到户外去晒太阳,就是这个用意。其实应该这样做的还有都市白领们,他们一整天都呆在写字楼里,披星戴月地回家,极少晒太阳。) S+ i* E9 J) e' n7 r& J7 W; n6 \4 a
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在冬天太阳日照不足的地区,人体内的维生素D水平就需要依靠体内储存量和饮食中的维生素D来补充了。富含维生素D的食物包括:大马哈鱼、鲭鱼、沙丁鱼等油性鱼,红肉和蛋黄中也含有少量维生素D。如果你从食物中能获得足够的维生素D,就没必要吃维生素D补充剂了。9 T$ e X; Q8 X9 Q
" W3 N3 V4 R9 [7 e 【最低成本奖】运动
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* C5 L% Q4 v8 J: C9 T1 r' ^8 W3 R 多做体育运动也可以补钙哟,还可以不用花一分钱。运动可使肌肉互相牵拉,强烈地刺激骨骼,加强血液循环和新陈代谢,减少钙质丢失,推迟骨骼老化,同时有利于人体对饮食中钙的吸收。 2 k& e8 Y/ t5 j- @! a
: Q; L* k7 f/ L6 ^ b 【最会包装奖】液态钙
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; f/ J% c- ]7 d$ S' ^ 最近,“液态钙”也是一个热门词汇,在网上搜索,不少人推荐服用液态钙来补钙,称液态钙吸收好,尤其适合婴幼儿服用。液态钙中所含成分其实和钙片相同,都是合成钙,不过就是一个制成了片剂,一个制成了液体。从服用角度来说,液态钙对于孩子来说可能更易服用。不过,从吸收的角度来说,其和相同成分的钙片是没有什么区别的。4 S4 l/ z7 `5 H% w x4 K9 J
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这里要多说一句,有些妈妈生怕孩子缺这少那,输在起跑线上,什么钙、铁、锌一起补,殊不知如果补钙过多的话,是会抑制对铁和锌的吸收的。所以在补之前,一定要检测清楚孩子到底缺什么。
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3 R! s1 T, n% k9 v 【最不靠谱奖】老火汤&大骨头汤2 P9 E' G" K' r
: ]9 W1 n$ E$ }5 v' E# p* E. ~) \ 很多人认为喝老火汤,特别是大骨头汤补钙效果尤其好。事实上,众多的研究表明,骨头汤里所含的钙并不多,高压锅蒸煮两小时之后,骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面,但汤里面的钙却微乎其微。加醋熬制会使骨头汤中的钙有所增加,但含量仍然较低,所以骨头汤不能作为补钙饮食,倒是里面含有不少的胶原蛋白、磷脂、微量元素等营养成分,对人体有益。但需注意,喝太多老火汤适得其反,由于含盐多,反而造成钙的流失,同时嘌呤丰富,容易形成尿酸结石等对机体不利的因素,因此喝汤尤要注意适可而止,不可当作机体主要营养的补充方式。 9 ~# \' Q3 U& A5 n- U! W2 L6 h
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