找回密码
 加入华同
搜索
黄金广告位联系EMAIL:[email protected] 黄金广告[email protected]
查看: 2630|回复: 8

酿葡萄酒

[复制链接]
发表于 2013-10-8 21:30:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
         葡萄大丰收季节来了,买了100多斤葡萄自己酿酒,在姥姥家,都忙死了,累啊。
$ p) Q9 L, M4 l5 \' G& g
% M! |# g8 e6 y& Z: l      买来葡萄洗一下,然后放在布上晾干,酿的如果多,怕发霉就在放进桶里娘的时候沾一下白酒。如果少就没必要的,还有冰糖的问题,糖放的多,度数就会高的。我酿了3大桶。再有是橡木桶问题,橡木桶是储蓄酒用的,不是酿酒的,当酒娘好在放在橡木桶会很香,越久越香,想学的朋友,可以教你们滴。软化血管,很健康。2 @) ~  h/ R0 b" r" b1 L

# ^' G. t( S+ Q5 `- T/ G$ N0 B: u' R4 w. k  W% O" t: C7 l& }' z( K
, @2 j% W, Z* J$ m) q- K8 P
4 w. u$ W6 s# U$ c2 @4 B, E& |4 ]

) C' |) {0 z9 ]+ N0 x1 Q' X4 z7 h. n# s3 Y$ Y9 J7 c; S7 z

% a) G/ W6 f, y( w# P$ w  E/ N
' H) ?3 V+ ]% y( Q. x7 T- H: L
这个是一个月左右后的

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?加入华同

×

评分

2

查看全部评分

发表于 2013-10-9 23:08:13 | 显示全部楼层
小熊,你做饭的手艺是不是跟你姥姥学来的
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2013-10-10 13:51:58 | 显示全部楼层
也算是吧,我喜欢老人的老手艺,疙瘩面片汤啥的
回复

使用道具 举报

发表于 2013-10-10 17:48:43 | 显示全部楼层
我是把葡萄反在罐子里用手抓烂后放糖封口酿。不知方法对不?我看你的葡萄好像都是一颗颗完整的。
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2013-10-11 00:50:20 | 显示全部楼层
风中的男仔 发表于 2013-10-10 17:48
+ L& @' R# i% J* V1 x+ Y& D我是把葡萄反在罐子里用手抓烂后放糖封口酿。不知方法对不?我看你的葡萄好像都是一颗颗完整的。

$ l/ X6 h- V7 c, a# a酿的少可以一颗颗抓破,但是抓破的瞬间容易污染,最好手用酒精洗过,否则酒爱变质,酿的多就没时间弄破了,没什么太大差别
回复

使用道具 举报

发表于 2013-10-11 19:18:23 | 显示全部楼层

& K  t% }; l( |5 a# O! K     个人认为,是不是真正的吃货,分水岭就在是不是会自己鼓捣着酿葡萄酒这一关了。
回复

使用道具 举报

发表于 2013-10-11 21:59:20 来自手机 | 显示全部楼层
熊仔仔 发表于 2013-10-8 21:30:11 ; Z: \: c  h* \6 u# t) D. w
         葡萄大丰收季节来了,买了100多斤葡萄自己酿酒,在姥姥家,都忙死了,累啊。  H* |5 {& c  j! T. N
; I! }' }% h% [# L3 U$ S
      买来葡萄洗一下,然后放在布上晾干,酿的如果多,怕发霉就在放进桶里娘的时候沾一下白酒。如果

3 e. i9 {$ @6 X' G% h& z9 ]酿起来好麻烦,可以喝现成的不嘿嘿来自: Android客户端
回复

使用道具 举报

发表于 2013-10-13 05:44:59 | 显示全部楼层
羡慕极了,可惜俺不是酒鬼
回复

使用道具 举报

发表于 2013-10-17 23:22:00 | 显示全部楼层
想吃葡萄。酸酸甜甜的
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入华同

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋|华人同志

GMT+8, 2025-6-16 12:21 , Processed in 0.056649 second(s), 5 queries , Redis On.

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2025 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表