类风湿性关节炎是一种病因尚未明了的慢性全身性炎症性疾病,以慢性、对称性、多滑膜关节炎和关节外病变为主要临床表现,属于自身免疫炎性疾病。类风湿性关节炎的预防是许多人都关心的问题,近期有学者提出,多吃鱼可以有效预防类风湿性关节炎。/ C- }5 W. i5 x: {+ d9 t4 K
& b* u5 |2 W r; |( k. I a4 v 吃鱼在一定程度上可以预防类风湿性关节炎疾病,因为鱼类中所含的欧米伽3脂肪酸对类风湿性关节炎疾病的预防有显著的疗效,能够有效的保护患者膝盖软骨,进而最大限度的避免残疾现象的出现。需要注意的是,在选择鱼的时候一定不能选择海鱼,因为海鱼中含有尿酸,被人体吸收后,能在关节中形成尿酸盐结晶,进而会在一定程度上加重类风湿性关节炎的症状,不利于治疗。 4 L% n; H( m; ^/ F3 g' N0 I* B Y! Z# r/ n
调查研究发现,鲤鱼、鲫鱼、乌鱼、鳝鱼等品种的鱼都有助于类风湿病的预防,因为这类食物中均含有蛋白质、脂肪、多种必需氨基酸(如胱氨酸、组氨酸、谷氨酸、甘氨酸、赖氨酸、精氨酸)、肌酸、烟酸、多种维生素及钙、磷、铁等成分。中医学认为这些鱼类共同的特点是健脾除湿,其中尤以鳝鱼除风湿、强筋骨之效果为最佳。4 k {1 m. |1 v& I( k& J; e2 M# {