|
外面太热不想出去买菜。家里又没吃的。没办法,只好给自己做了点汤。呵呵。不过这汤夏日用来可真是一道不错的靓汤哟。SG们不防也来试试啦1 v; }; n, ]9 R( t" l0 ?( t
% A1 v+ \- Z$ _; c( v
家里东西不多。只好挑现有的来用啦。0 Z* L/ F% ?5 v5 k7 W- e- H( o% |# s
) k; y2 Z1 `" N. X. X/ C% R. ^首选是选料。选料有:红枣,枸杞。莲子。银耳。冰糖。西瓜2 c2 z+ K6 V: E5 D% `1 b/ d+ P) c
) i! z( }$ Q$ @" F- y
: c A% ?" S$ C5 N7 N4 I8 l: k. i/ D4 Y1 K' _0 K
选好料开始准备上锅。先将莲子洗净放入锅中。挑选莲子的时候最好是选带芯的莲子。有去火的功效。做锅开火煮,然后把银耳泡一下。选银耳最好选好银耳。不要选一点黄色都没有的那种。因为那种可能是漂白过的。干银耳应该有点发黄的。好的银耳放入水中一会就会泡开不用很长时间。把银耳洗净一起放放水用煮。
( y4 R, C: H* L- s$ p7 Q8 l8 C: `! x# G+ G/ c
然后开始洗红枣。枸杞。洗好后再把红枣放入锅中 ; m# b( d# {8 s9 A! f/ H
, N3 T) V* ? M
6 d) N4 q' }# n. ]$ Y& X! R2 f. a等开锅后转小火煲一会大根二十分钟就可以了。把冰糖和枸杞放入。再用小火煲五分钟。
_6 T+ f4 `" _ b6 u, ]
2 l; x# R: B0 R; G) w1 b8 _" |好啦,美美的一锅汤就出来了啊。。& l# O6 U) }5 E$ M# _# |
! {+ h0 X" q" n& s/ L2 n( l' F% ^4 t
. Q0 N+ M; r( G) h
* |7 [, v0 ?* |8 n9 c/ X等汤凉下来后再放入自己喜爱吃的水果。家里只有西瓜啦。所以只能放这个了。呵呵。7 D+ y, ]1 p, |, |
. e" Q T$ m4 ~好了。可以吃了哟。。
) S3 N" ~# p: ~1 X; |, Z
" R) Y) e- V# I7 h因为本人不喜欢直接吃枸杞,但又需要枸杞里的营养,所以一开始的时候就把枸杞放到锅里煮了。这样做出来的汤颜色会不怎么好看。反正是自己吃的啦。按自己的口味就好。也没必要按步就班,所以SG们要是自己做的话也只需按自己的方法就成。合口就好。
6 z. m- I7 B K% g* g7 A9 H" S1 i E0 p5 o6 j; u
呵呵。不说了。我得吃去了。。。
$ M; ^' b1 I- [7 ], k: T5 z:$:$:$:$:$:$:$ |
|