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外面太热不想出去买菜。家里又没吃的。没办法,只好给自己做了点汤。呵呵。不过这汤夏日用来可真是一道不错的靓汤哟。SG们不防也来试试啦
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2 ^3 c* M& m( ?) w家里东西不多。只好挑现有的来用啦。
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o! i! X& r6 H: Y! ^首选是选料。选料有:红枣,枸杞。莲子。银耳。冰糖。西瓜 h1 \0 p3 `9 k7 g
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% ~) B5 v4 ?1 Z' c: V$ a9 L; B" [+ C选好料开始准备上锅。先将莲子洗净放入锅中。挑选莲子的时候最好是选带芯的莲子。有去火的功效。做锅开火煮,然后把银耳泡一下。选银耳最好选好银耳。不要选一点黄色都没有的那种。因为那种可能是漂白过的。干银耳应该有点发黄的。好的银耳放入水中一会就会泡开不用很长时间。把银耳洗净一起放放水用煮。3 F* `) H! h2 o! y5 x3 r3 O
& F+ Y' v$ p, y 然后开始洗红枣。枸杞。洗好后再把红枣放入锅中
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1 \' }# i. }; j1 Z5 a4 j o等开锅后转小火煲一会大根二十分钟就可以了。把冰糖和枸杞放入。再用小火煲五分钟。$ ]9 L {7 c ^& v8 D0 Y4 f
4 j2 E* c3 A9 s1 \7 j2 |好啦,美美的一锅汤就出来了啊。。
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8 | y3 ~2 \5 E c+ b等汤凉下来后再放入自己喜爱吃的水果。家里只有西瓜啦。所以只能放这个了。呵呵。
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好了。可以吃了哟。。# S8 t" t, Z) p
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( ~3 H& [8 Z/ ^5 Y N% `因为本人不喜欢直接吃枸杞,但又需要枸杞里的营养,所以一开始的时候就把枸杞放到锅里煮了。这样做出来的汤颜色会不怎么好看。反正是自己吃的啦。按自己的口味就好。也没必要按步就班,所以SG们要是自己做的话也只需按自己的方法就成。合口就好。
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7 j* U4 u, `; ?9 q( S+ z" T* l: A呵呵。不说了。我得吃去了。。。
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