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外面太热不想出去买菜。家里又没吃的。没办法,只好给自己做了点汤。呵呵。不过这汤夏日用来可真是一道不错的靓汤哟。SG们不防也来试试啦
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家里东西不多。只好挑现有的来用啦。8 W, A3 f; R: i3 X* S& W$ G
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首选是选料。选料有:红枣,枸杞。莲子。银耳。冰糖。西瓜
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选好料开始准备上锅。先将莲子洗净放入锅中。挑选莲子的时候最好是选带芯的莲子。有去火的功效。做锅开火煮,然后把银耳泡一下。选银耳最好选好银耳。不要选一点黄色都没有的那种。因为那种可能是漂白过的。干银耳应该有点发黄的。好的银耳放入水中一会就会泡开不用很长时间。把银耳洗净一起放放水用煮。 _' S$ }6 w4 s+ a. }) \ {
`) z- l' q/ D3 U& _ 然后开始洗红枣。枸杞。洗好后再把红枣放入锅中 ' ], P0 W; y' a# M/ W

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等开锅后转小火煲一会大根二十分钟就可以了。把冰糖和枸杞放入。再用小火煲五分钟。
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. {2 P7 J' V' Q/ S4 o0 g好啦,美美的一锅汤就出来了啊。。4 K, S" m0 b. S$ A4 z' ~
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等汤凉下来后再放入自己喜爱吃的水果。家里只有西瓜啦。所以只能放这个了。呵呵。" L* M, C! N1 B1 f( c
% B, [+ Y5 w5 H% T9 n; j$ Y! s- J好了。可以吃了哟。。
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因为本人不喜欢直接吃枸杞,但又需要枸杞里的营养,所以一开始的时候就把枸杞放到锅里煮了。这样做出来的汤颜色会不怎么好看。反正是自己吃的啦。按自己的口味就好。也没必要按步就班,所以SG们要是自己做的话也只需按自己的方法就成。合口就好。
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呵呵。不说了。我得吃去了。。。# Y z! v, C! T4 y6 u1 ?4 U
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