糖醋排骨

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需要食材：排骨500克。
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; C$ ^9 {2 u/ G. r+ p5 C需要调料：生抽20毫升、老抽5毫升、白糖50克、米醋20毫升、料酒10毫升、盐3克、淀粉少许。

制作过程：
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4 Z* _9 c  B/ ?3 O1. 排骨剁成小块焯水，沥干水分。
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2. 锅中放油，加入排骨煎一下，翻炒至表面微黄即可。
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" N6 k% q- [) I3. 加入生抽、老抽、糖、醋和料酒，翻炒片刻。
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( I/ B+ C/ S! r% F& P' }4 n9 n$ P  `4.加入适量清水没过，盖好锅盖，小火焖煮至排骨入味，加盐调味，最后用一点水淀粉勾芡。收浓汤汁撒上芝麻即可。