糖醋排骨

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需要食材：排骨500克。
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1 e7 J$ ^1 i, F- ?需要调料：生抽20毫升、老抽5毫升、白糖50克、米醋20毫升、料酒10毫升、盐3克、淀粉少许。
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8 F0 N& w. o+ d& R9 w制作过程：
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9 O* p& J" x( Z  A1. 排骨剁成小块焯水，沥干水分。
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2. 锅中放油，加入排骨煎一下，翻炒至表面微黄即可。
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5 y. G$ _2 z. _2 n3. 加入生抽、老抽、糖、醋和料酒，翻炒片刻。
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  Y* m3 Y" U4 S3 f! A! B# s4.加入适量清水没过，盖好锅盖，小火焖煮至排骨入味，加盐调味，最后用一点水淀粉勾芡。收浓汤汁撒上芝麻即可。

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