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# I/ v" R6 v# X# G) t* E+ x原料：墨鱼蛋、剁椒、生姜、蒜末、食用油、香菜。* W. p5 W. N2 _) r
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做法：9 z8 C/ w5 g4 \+ h/ M
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1、准备材料。市场里买到的墨鱼蛋一般都是腌过的，如果是新鲜的还需要用盐腌一下。( g) K, I ~4 n% b4 G
+ r2 I( C$ L* G5 Q: a2、感觉墨鱼蛋腌得比较咸可在水里泡上十分钟，再入沸水锅焯水去腥捞起。( u$ _0 G, X( w/ H, p) c
% F, f, p) K% `/ h7 U1 _& B1 `3、将墨鱼蛋摆盘，放上一层蒜末。6 g q6 v1 Y) n/ j% ?- N0 x. j
& f3 F& D/ Z! G! S+ {, Q. \4、再铺上一层生姜丝。8 p: d+ V& ~4 J! }& k9 [5 O
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5、铺上一层剁椒。
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8 K- C0 {- C/ J" s6、再淋上1大勺食用油。4 |0 @8 G2 r2 K2 a, ?
; m# }8 Z0 B3 Y) `: M7、放锅里隔水蒸十分钟。+ y. I* B2 f8 i. `* B B$ w
, _0 s3 I% k$ d E6 a* p8、撒几片香菜叶在上面即可。 |
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狗仔卡
发表于 2025-2-18 00:45:50
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