椰子鸡汤

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气虚、阴虚食疗吃什么?小编和大家一起去了解一款益气生津的椰子鸡汤，从用量到具体做法。
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6 g; F* Q( [: Y( a8 p椰子鸡汤：
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" z6 {) `$ ?6 p4 L椰子清鸡汤
椰子清鸡汤

主料：童子鸡1250克
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( v8 r( ?" Y# M( }辅料：椰子500克

6 T7 H# j" M& o( P2 S/ H调料：料酒10克，盐3克，味精1克，胡椒粉1克

椰子鸡汤的做法：
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1. 仔鸡去骨，取肉，出水后切成1厘米见方的丁;
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2. 椰子砍去外皮，用铁钉在顶部扎两个眼，将椰子汁倒出;

, }* W/ s* g5 i/ j" `3. 再将其过罗，椰壳切开;
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0 Y6 r6 m: ~# E" q/ N4. 用刮丝刀将其嫩肉刮成丝;
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/ u/ o0 L1 h4 Q+ N  S5. 将鸡丁、椰子肉丝、椰汁、清汤装入汤盆里;

8 V# D; i$ A* I( V; i6. 用精盐、料酒、味精调好味;

7. 盖上玻璃纸(以防蒸时掺进水气)，上屉用小汽将鸡丁蒸烂为止;
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8. 取出后，揭去玻璃纸上席即可。
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2 d& T6 \2 k! p' s, }8 Y: S$ S健康提示
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, a. ~3 b7 g$ f8 o1. 椰子是椰树的果实，其汁清如水，甜似蜜，晶莹剔透，清凉解渴;

2. 任何饮料都无法与之比拟。

3. 椰子汁的风味独特，既有荸荠的味道，又在甜中带有椰香;

& W8 a' p; X+ |4. 椰子汁具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用于治疗中暑或发高烧等热病;
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5. 椰子鸡汤中用的是仔鸡，性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，汤清爽口;
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' G* r* R) |7 H5 |8 V8 Y3 `; [6. 补中有清，风味独特;

7. 共成益气生津，清热补虚之剂;

8. 适用于年老体衰，疲倦无力，烦热口渴等症。