椰子鸡汤

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气虚、阴虚食疗吃什么?小编和大家一起去了解一款益气生津的椰子鸡汤，从用量到具体做法。
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椰子鸡汤：

7 u' o& A, ~  \" P0 G椰子清鸡汤
椰子清鸡汤
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$ }. A$ l" z; t: [主料：童子鸡1250克
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辅料：椰子500克

; @$ N7 d( x, J" D0 U调料：料酒10克，盐3克，味精1克，胡椒粉1克

椰子鸡汤的做法：
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' x3 _( i/ \+ \' o" s( `5 D1. 仔鸡去骨，取肉，出水后切成1厘米见方的丁;

2. 椰子砍去外皮，用铁钉在顶部扎两个眼，将椰子汁倒出;

7 k9 k8 d$ O2 Q3 a4 V, ]' q7 T# I& Z3. 再将其过罗，椰壳切开;
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. x% {% ]# X5 N0 m: |4. 用刮丝刀将其嫩肉刮成丝;
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5. 将鸡丁、椰子肉丝、椰汁、清汤装入汤盆里;
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) u6 b: P' c$ P6 g* g6 i6. 用精盐、料酒、味精调好味;

7. 盖上玻璃纸(以防蒸时掺进水气)，上屉用小汽将鸡丁蒸烂为止;
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8. 取出后，揭去玻璃纸上席即可。

) b" Y. i; O. M5 d健康提示

1. 椰子是椰树的果实，其汁清如水，甜似蜜，晶莹剔透，清凉解渴;

2. 任何饮料都无法与之比拟。

4 g( _7 h% }( j4 K3. 椰子汁的风味独特，既有荸荠的味道，又在甜中带有椰香;
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. f0 n! f8 Q: h8 s4. 椰子汁具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用于治疗中暑或发高烧等热病;

/ J9 |; T6 |# `0 |  f/ W1 a8 w5. 椰子鸡汤中用的是仔鸡，性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，汤清爽口;

# I+ g, E. h* c' j" p( a" L6. 补中有清，风味独特;

7. 共成益气生津，清热补虚之剂;
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8. 适用于年老体衰，疲倦无力，烦热口渴等症。