椰子鸡汤

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气虚、阴虚食疗吃什么?小编和大家一起去了解一款益气生津的椰子鸡汤，从用量到具体做法。
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+ G. |- B7 Y/ \, b; i+ T椰子鸡汤：
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椰子清鸡汤
4 _: Z4 O( y- a: E# T1 I椰子清鸡汤

6 N- L5 z! }+ t$ w2 z( o主料：童子鸡1250克

8 w  w; o& M6 L3 a3 P+ G" T/ O辅料：椰子500克
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. ^" M" f# J0 d调料：料酒10克，盐3克，味精1克，胡椒粉1克
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椰子鸡汤的做法：
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" Q4 d  f! N) P5 W* p1. 仔鸡去骨，取肉，出水后切成1厘米见方的丁;
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2. 椰子砍去外皮，用铁钉在顶部扎两个眼，将椰子汁倒出;
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: q  c& l3 q8 c# {* p5 \. }3. 再将其过罗，椰壳切开;
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4. 用刮丝刀将其嫩肉刮成丝;
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8 r" b3 U6 P$ y/ t1 {& B% |5. 将鸡丁、椰子肉丝、椰汁、清汤装入汤盆里;

6. 用精盐、料酒、味精调好味;
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. e& n" R+ L) Z% t; B0 J4 _: _; t7. 盖上玻璃纸(以防蒸时掺进水气)，上屉用小汽将鸡丁蒸烂为止;

7 B2 ?9 Y$ f" I- [8. 取出后，揭去玻璃纸上席即可。

% C# i9 _, T  S8 Q7 n- D健康提示

1. 椰子是椰树的果实，其汁清如水，甜似蜜，晶莹剔透，清凉解渴;
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2. 任何饮料都无法与之比拟。

3. 椰子汁的风味独特，既有荸荠的味道，又在甜中带有椰香;

4. 椰子汁具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用于治疗中暑或发高烧等热病;
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" M# S6 u" G4 q6 E2 [; o- K& ~5. 椰子鸡汤中用的是仔鸡，性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，汤清爽口;

% d- A- w) r$ F& V8 J" }6. 补中有清，风味独特;

6 o% w% r  }) \# _+ }/ T7. 共成益气生津，清热补虚之剂;
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8. 适用于年老体衰，疲倦无力，烦热口渴等症。