寿司米饭

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首先要准备基本的寿司米饭―――米饭煮的要比平时略软一些，往煮好的米饭里加苹果醋，盐和糖，趁热拌匀。糖、醋、盐的比例就不严格要求了，可以按照自家的口味适度调整，以好吃为目的。

# J! F* `5 \1 b* u# q+ R原料：
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/ f4 C: U3 d- z( B# A; T寿司米饭、生菜丝、火腿丝、海苔、寿司帘。

做法：

9 A8 N7 G; ]2 H1、取一片海苔铺上米饭，边缘留点空当；
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5 ~3 W, Z5 q# v* R7 ]+ E$ e2、在米饭中间用筷子压出一道沟；

  ?: {3 s5 @! O- ^# Q3、另取一片海苔剪成长条，铺在刚才压好的小沟上；

4、中间填上火腿丝，并将这片小海苔合拢包住火腿；

5、包火腿的海苔外面两侧用米饭填高，并在上面洒一层生菜丝；

/ o* c2 Q$ d2 r$ n6、用帘子将整片海苔卷紧；
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1 q3 k) u# ~4 y% @9 G7、切开，就看到花样啦。
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