寿司米饭

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首先要准备基本的寿司米饭―――米饭煮的要比平时略软一些，往煮好的米饭里加苹果醋，盐和糖，趁热拌匀。糖、醋、盐的比例就不严格要求了，可以按照自家的口味适度调整，以好吃为目的。

原料：
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寿司米饭、生菜丝、火腿丝、海苔、寿司帘。
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做法：
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1、取一片海苔铺上米饭，边缘留点空当；

( x& V# o9 m# J+ ~2、在米饭中间用筷子压出一道沟；

3、另取一片海苔剪成长条，铺在刚才压好的小沟上；
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4、中间填上火腿丝，并将这片小海苔合拢包住火腿；

) E/ b( P) s( B3 M5、包火腿的海苔外面两侧用米饭填高，并在上面洒一层生菜丝；
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& K8 ~6 P' r* t& @' z6、用帘子将整片海苔卷紧；

7、切开，就看到花样啦。