偷懒的韩式烤猪肉

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做法：
1、肥瘦相宜的猪肉切片，洗净，泡在清水中半个小时，这个泡肉的程序是韩式的必要程序哟，万万不可偷懒地

( w2 s: J6 x0 i2 _! u$ [- \2、泡好的肉肉要沥干水份

: n+ g' ~/ u5 G9 j6 o! T3、用大喜大烤肉酱（猪肉用）将肉肉腌制一个小时以上，俺好像腌了两个小时以上吧[美食中国]
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7 ]3 t2 k( P0 N1 W2 U$ U9 i/ g3 z4、然后烤盘里铺锡纸，将肉片码好，烤箱预热
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. E3 j. J3 n1 c9 [5、200度，烤20－30分钟
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4 B- n3 R: V/ D8 P- |3 o/ o偷懒的韩式烤猪肉

$ v- q9 Z4 ^# |# E- [" X0 @- S鼹鼠常用的腌肉料：
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$ q; C. Q5 t4 a* u1 k蒜头15粒加2大匙油爆至微黄取出，另起锅将酱油2大匙+蚝油2大匙+米酒1大匙+麦芽糖2大匙+胡椒粉1/4小匙+五香粉少许+水3又1/2杯煮开后加入蒜头熬煮至浓稠状晾凉即可。还可以不用蒜头改用迷迭香两枝一起煮，两样都用也行。这个酱料腌肉2小时以上再烤，肉质很嫩，很好吃。
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还有一个日式的，味噌+味琳+酱油按1：1：1煮至浓稠，觉得咸就加点糖，也有不加味噌而是加酒的做法。
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' _1 H; C7 z2 P! R8 [这些都是要煮好以后晾凉再用的。