偷懒的韩式烤猪肉

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做法：
6 M9 j2 R  G% h* Q1、肥瘦相宜的猪肉切片，洗净，泡在清水中半个小时，这个泡肉的程序是韩式的必要程序哟，万万不可偷懒地

1 L) N: m( W$ q2、泡好的肉肉要沥干水份
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( D: ^4 B3 y0 X1 x% ?7 }# J3、用大喜大烤肉酱（猪肉用）将肉肉腌制一个小时以上，俺好像腌了两个小时以上吧[美食中国]

4、然后烤盘里铺锡纸，将肉片码好，烤箱预热

3 w' z. N& T/ _6 y9 s  o  L1 [0 S5、200度，烤20－30分钟
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8 l$ I1 j9 t2 F  Y* e# Y8 w# u0 @偷懒的韩式烤猪肉
: N( d5 z7 n7 ^5 r/ O4 S9 O: k
+ M) R) z+ |8 z5 |鼹鼠常用的腌肉料：

蒜头15粒加2大匙油爆至微黄取出，另起锅将酱油2大匙+蚝油2大匙+米酒1大匙+麦芽糖2大匙+胡椒粉1/4小匙+五香粉少许+水3又1/2杯煮开后加入蒜头熬煮至浓稠状晾凉即可。还可以不用蒜头改用迷迭香两枝一起煮，两样都用也行。这个酱料腌肉2小时以上再烤，肉质很嫩，很好吃。

3 H: r5 W: u3 s3 Q5 v- N/ l2 _! V还有一个日式的，味噌+味琳+酱油按1：1：1煮至浓稠，觉得咸就加点糖，也有不加味噌而是加酒的做法。

这些都是要煮好以后晾凉再用的。