刀鱼扒白菜

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% Y7 Y  R3 `% d$ O% q2 F' o; @原料：

刀鱼、白菜。
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0 a0 V/ G( ]- \( q做法：

5 e" k! L7 e7 P9 m; F( A; P$ x% [1、刀鱼洗净切成段，白菜撕成块备用；

- v8 M2 W+ y! O3 E+ u1 d% ^2、起油锅，油热后下刀鱼，将刀鱼两面煎至金黄色；
. y+ @* X  T1 l$ K6 @8 C3 E8 W8 J6 c6 E
. Y- u' C$ q% V: o; T  i3、放入白菜小火翻炒，加精盐、酱油、料酒、白糖调味，炒至白菜变软、出汤时，大火收汁，点味精即可。
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