刀鱼扒白菜

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- ~0 ~) e$ W5 P& E原料：
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' h# X! {$ o* d8 K' @. t刀鱼、白菜。

) o: a9 f2 e  |6 i5 ?) l% |% e. ], L) h做法：

( g' [6 m0 j7 x  k1 @3 c+ f3 q1、刀鱼洗净切成段，白菜撕成块备用；

* y5 m, z; ~- V9 L2 Y0 f2、起油锅，油热后下刀鱼，将刀鱼两面煎至金黄色；

  ]' H4 n! K/ o) _: q  W3、放入白菜小火翻炒，加精盐、酱油、料酒、白糖调味，炒至白菜变软、出汤时，大火收汁，点味精即可。
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