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刀鱼、白菜。 N0 ]/ O2 L5 I) u( _
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做法:7 j( ]" p+ _% @# E9 W! E6 z
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1、刀鱼洗净切成段,白菜撕成块备用;, I( c. S6 y: y; ]# r; l' b
% T! u5 C3 N$ I( ^0 i3 ]: g4 D2、起油锅,油热后下刀鱼,将刀鱼两面煎至金黄色;
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& a, M2 y, T# o; K7 j7 \3、放入白菜小火翻炒,加精盐、酱油、料酒、白糖调味,炒至白菜变软、出汤时,大火收汁,点味精即可。
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