刀鱼扒白菜

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原料：
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刀鱼、白菜。

  a& p7 K$ N+ R7 _. y做法：
4 t, X% o% f* z& t  P' o
, Q" |5 ?1 t1 G: r7 t& o. h* V1、刀鱼洗净切成段，白菜撕成块备用；
4 w  q# E% P% T. I( Y
/ j+ V! l3 D  U1 Z+ V, V4 d" w' F2、起油锅，油热后下刀鱼，将刀鱼两面煎至金黄色；

3、放入白菜小火翻炒，加精盐、酱油、料酒、白糖调味，炒至白菜变软、出汤时，大火收汁，点味精即可。