刀鱼扒白菜

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2 ?$ ~3 z3 s6 R8 c原料：

+ h/ n* G+ W3 n刀鱼、白菜。
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8 i% {! y6 p$ T$ B8 F, u4 A做法：

! u% b  |( @% i6 N1、刀鱼洗净切成段，白菜撕成块备用；
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' E& H' F0 @/ Z1 C; K2、起油锅，油热后下刀鱼，将刀鱼两面煎至金黄色；
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. F+ `1 S$ d* w! n- g5 W3、放入白菜小火翻炒，加精盐、酱油、料酒、白糖调味，炒至白菜变软、出汤时，大火收汁，点味精即可。