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: I3 P) t8 J: w( U' O/ [; c- M原料:. u0 F. \6 S6 y/ o6 J
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黄瓜鱼1条、料酒、白胡椒、白糖、鸡精、盐、葱、蒜。" V% R* y3 g' r+ t* ]7 |: N
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1、先将黄瓜鱼,去鳞剖肚,处理干净;& I9 ]* b o! d7 A) K7 a
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2、将料酒倒入肚内及鱼身;. b8 C6 V' `0 ^5 k
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3、将料酒、白胡椒、白糖、鸡精、盐均匀的抹在鱼的内部及鱼身上。6 T, I: R$ |: x# T; ~: e! e
( T+ q: t/ n% w6 K) O4、将切好的葱段、姜片、蒜头摆在鱼肚及鱼身上。
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5、放隔水蒸大约7~8分钟。
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