清蒸黄瓜鱼

okm3695

原料：

黄瓜鱼1条、料酒、白胡椒、白糖、鸡精、盐、葱、蒜。

1、先将黄瓜鱼，去鳞剖肚，处理干净；

2、将料酒倒入肚内及鱼身；

+ R( K  n# d. E# |/ ~, Z9 Q6 q3、将料酒、白胡椒、白糖、鸡精、盐均匀的抹在鱼的内部及鱼身上。
3 |- j; A: m) i1 m/ L4 J1 B
8 Y2 x8 k% g" l7 e& g4 l* y4、将切好的葱段、姜片、蒜头摆在鱼肚及鱼身上。

" S* |" r, K3 ^$ j/ S5、放隔水蒸大约7～8分钟。