萝卜丝鲫鱼汤

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原料：

1 H. _" a  K  O( N7 X' R鲫鱼1条、白萝卜200克、葱姜适量、油、盐适量。

做法：
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+ O& z! `8 F  O+ ?6 `: X1、鲫鱼开膛去杂（可以有劳卖鱼的店家），洗净，用厨房纸吸干表面的水分；

2、白萝卜去皮切粗丝，姜切片，葱切段备用；

4 F6 f! m+ v( ^% B; m3、锅烧热，倒油烧热后放入鲫鱼煎至两面上色定型；

4、把葱姜放入爆香，再倒入开水煮开；
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; \( h$ i" e& X( u: _3 [8 U% |5、放入萝卜丝继续煮10分钟左右；

# |# W, D% S3 O$ F/ G6、放盐后再煮2、3分钟即可起锅。
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