萝卜丝鲫鱼汤

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原料：

鲫鱼1条、白萝卜200克、葱姜适量、油、盐适量。

做法：
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1、鲫鱼开膛去杂（可以有劳卖鱼的店家），洗净，用厨房纸吸干表面的水分；

  o+ a) s; p6 f) c0 [) s1 b* N3 K: l$ r; u: m2、白萝卜去皮切粗丝，姜切片，葱切段备用；
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6 h" T+ i4 y7 o3、锅烧热，倒油烧热后放入鲫鱼煎至两面上色定型；

" y6 l- ~% Q7 Y0 c$ s5 t( g! N+ P4、把葱姜放入爆香，再倒入开水煮开；
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6 z4 ~; P/ v: K% B" i+ j5、放入萝卜丝继续煮10分钟左右；
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; K& u: K1 v- `% g6、放盐后再煮2、3分钟即可起锅。
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