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原料:4 t% r+ v$ D7 b0 q
# [! Y; Q8 N& S) L6 G三文鱼150g、柠檬半个、蜂蜜1大勺、生抽1小勺、老抽1小勺、黑胡椒碎1/4小勺、干迷迭香1小勺。
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做法:
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1、三文鱼切0.5cm厚的薄片;) i+ F' q! i2 U! c& O+ ]7 y" ?
7 s( g9 O3 j: `5 o" x) c# L$ E4 u2、把柠檬汁挤在三文鱼上,倒入剩余的所有材料拌匀,腌制10分钟;' _! Q1 a/ S9 z( |
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3、锅内少许橄榄油,下三文鱼片煎至两面泛黄,取出装盘;* |) [' `2 o7 @
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4、把腌三文鱼的酱汁入锅烧开至浓稠,浇在煎好的三文鱼上即可! |
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