三文鱼沙拉

okm3695

. L7 K4 N3 @; u3 ~' [原料：新鲜三文鱼200克、黄瓜1根、绿豆芽30克、葡萄酒30ml、白胡椒5克。
: {/ ]6 @+ F6 }: ~
沙拉酱原料：酸奶100ml、青柠檬汁30ml、蜂蜜15ml、芥末5cm、盐3克。
) J- [9 v3 w: S" H+ e( ~$ r! ~
1 i1 C) T6 ~1 _( ?. {' |# [  Y

. ?3 M8 Y) Y4 u$ O; i5 X5 l做法：
9 a0 W/ w" f/ m0 b% O
2 `+ ^* m/ b) z9 q/ k5 g, b1、三文鱼用清水冲洗干净，切成薄片平铺在盘子里，淋上葡萄酒、白胡椒粉拌匀，腌制10分钟；
) y: e* ~/ P' E+ C) m$ p6 ~
9 D0 s0 e" U) h, Z. G2、将柠檬汁、蜂蜜、酸奶混合均匀，然后加入盐、芥末搅拌一下直到芥末溶化，即做成沙拉酱汁；

三文鱼沙拉

3、黄瓜、豆芽洗净后沥干水分，黄瓜切成薄片，豆芽切去根部较硬的部分，然后抱在三文鱼中，蘸着沙拉酱汁食用即可。
$ e6 F. i! w2 Q3 F  W1 y9 @