三文鱼沙拉

okm3695

: H; }8 X/ t3 M( k+ U原料：新鲜三文鱼200克、黄瓜1根、绿豆芽30克、葡萄酒30ml、白胡椒5克。
2 f9 ?# d: d4 s4 G
# x& u% u$ j3 [: p. k4 ?$ y0 m沙拉酱原料：酸奶100ml、青柠檬汁30ml、蜂蜜15ml、芥末5cm、盐3克。



做法：

/ C. \$ o" z7 l6 e1 Y" m3 r) N1、三文鱼用清水冲洗干净，切成薄片平铺在盘子里，淋上葡萄酒、白胡椒粉拌匀，腌制10分钟；
1 U. L" v2 s) M+ i
7 J* s! a; p) _# Y) j+ _2、将柠檬汁、蜂蜜、酸奶混合均匀，然后加入盐、芥末搅拌一下直到芥末溶化，即做成沙拉酱汁；

三文鱼沙拉

3、黄瓜、豆芽洗净后沥干水分，黄瓜切成薄片，豆芽切去根部较硬的部分，然后抱在三文鱼中，蘸着沙拉酱汁食用即可。