爱上三文鱼：炒三丁

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原料：
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挪威三文鱼100克、青毛豆100克、西红柿100克、葱末10克、姜丝10克。

调料：
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盐1/2茶匙（3克）、料酒2茶匙（10ml）、香油2茶匙（10ml）。

; E5 D$ X3 E* v: O; n8 G( }做法：
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1、准备材料；
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- A3 L4 s6 D3 d2、青毛豆洗净，三文鱼切丁，西红柿切丁；

% K; Y, p* \( w2 g. f/ I9 \- I3、锅中放油，倒入葱姜末爆香；

4、倒入三文鱼丁，和料酒；

7 U" ]& G7 S9 I7 q7 A; A+ ~4 ]5、倒入青毛豆，炒至变色；

2 m. n, Q& t' K3 X: r7 S# u6、倒入西红柿丁，翻炒均匀后倒入盐，淋上香油出锅。
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7 e$ S) M- F) j- k" N) Y1、青毛豆就是毛豆正青的时候剥下的豆粒，这个时候是最嫩的。
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2、加入料酒可以去掉三文鱼的腥味。
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3 l, ]) N4 f' S( q9 e- _3、西红柿丁比较容易熟，炒的时候也比较容易烂，所以最后放入，翻炒后即可出锅。

4、挪威三文鱼的营养不用多说，想减肥的可以试试哈。绝对有效。