爱上三文鱼：炒三丁

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; I$ j4 _0 L  b4 F原料：

挪威三文鱼100克、青毛豆100克、西红柿100克、葱末10克、姜丝10克。

调料：

盐1/2茶匙（3克）、料酒2茶匙（10ml）、香油2茶匙（10ml）。
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做法：

- }  _; G) f* l7 L1、准备材料；
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2、青毛豆洗净，三文鱼切丁，西红柿切丁；

2 L/ F- ?$ X1 Z4 U3、锅中放油，倒入葱姜末爆香；

6 a' ~7 x+ v* G8 n; g2 Z% \4、倒入三文鱼丁，和料酒；

. F/ @. j# H* p4 |5、倒入青毛豆，炒至变色；

6、倒入西红柿丁，翻炒均匀后倒入盐，淋上香油出锅。

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1 J8 K; @4 A) Q+ u6 ]- I7 t1、青毛豆就是毛豆正青的时候剥下的豆粒，这个时候是最嫩的。
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2、加入料酒可以去掉三文鱼的腥味。
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) ?/ P+ Z9 g3 k* c0 \3、西红柿丁比较容易熟，炒的时候也比较容易烂，所以最后放入，翻炒后即可出锅。
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+ V0 Y8 q! {2 D! v, b. F5 J' [; `4、挪威三文鱼的营养不用多说，想减肥的可以试试哈。绝对有效。