爱上三文鱼：炒三丁

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5 L; @" j7 {( F' c原料：

' A" U4 f0 i( A. o- e挪威三文鱼100克、青毛豆100克、西红柿100克、葱末10克、姜丝10克。
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+ y; U- C, v+ j  S  K调料：
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  r3 K4 i0 D. F) b3 _( n6 m盐1/2茶匙（3克）、料酒2茶匙（10ml）、香油2茶匙（10ml）。

做法：
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2 n( A- G* [1 E/ Y. o4 M1、准备材料；
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! R1 y% c) j: U6 H1 B) R2、青毛豆洗净，三文鱼切丁，西红柿切丁；
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- G! @+ o+ ?" d& m6 M3、锅中放油，倒入葱姜末爆香；
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" |  x0 l2 Q+ V) C$ |$ P4 a7 m4、倒入三文鱼丁，和料酒；
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( k9 E5 F3 V" p" \5、倒入青毛豆，炒至变色；
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6、倒入西红柿丁，翻炒均匀后倒入盐，淋上香油出锅。


1、青毛豆就是毛豆正青的时候剥下的豆粒，这个时候是最嫩的。

2、加入料酒可以去掉三文鱼的腥味。
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3、西红柿丁比较容易熟，炒的时候也比较容易烂，所以最后放入，翻炒后即可出锅。
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5 A: V/ `9 H* y2 v6 T$ z4、挪威三文鱼的营养不用多说，想减肥的可以试试哈。绝对有效。