爱上三文鱼：炒三丁

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$ f$ i( p3 K4 k! H3 k原料：

挪威三文鱼100克、青毛豆100克、西红柿100克、葱末10克、姜丝10克。
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7 O9 E0 \6 g' G调料：
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! R2 i; R( q* l7 U& K盐1/2茶匙（3克）、料酒2茶匙（10ml）、香油2茶匙（10ml）。
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做法：

1、准备材料；

8 B( a+ T. O' F2、青毛豆洗净，三文鱼切丁，西红柿切丁；

; K( x. N) N! D9 }5 n4 M3、锅中放油，倒入葱姜末爆香；

1 w6 J* K6 D4 `8 R' A0 Q5 H4、倒入三文鱼丁，和料酒；

5、倒入青毛豆，炒至变色；
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- @6 d. u! O9 [/ g6 y7 ~  m6、倒入西红柿丁，翻炒均匀后倒入盐，淋上香油出锅。


7 X: [3 m" R0 V0 Q1、青毛豆就是毛豆正青的时候剥下的豆粒，这个时候是最嫩的。

2、加入料酒可以去掉三文鱼的腥味。
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1 v2 _9 l1 b2 T+ w% H3、西红柿丁比较容易熟，炒的时候也比较容易烂，所以最后放入，翻炒后即可出锅。

4、挪威三文鱼的营养不用多说，想减肥的可以试试哈。绝对有效。