爱上三文鱼：炒三丁

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9 |- D& v8 d7 _9 I原料：

挪威三文鱼100克、青毛豆100克、西红柿100克、葱末10克、姜丝10克。

! W* r) R2 K7 C调料：
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6 U- [4 w7 V1 s盐1/2茶匙（3克）、料酒2茶匙（10ml）、香油2茶匙（10ml）。
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; u; w/ Y  H7 W4 j  k/ W5 p/ B( C做法：

1、准备材料；
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) o3 S- p3 e& b7 ]; g- N! V2、青毛豆洗净，三文鱼切丁，西红柿切丁；
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3、锅中放油，倒入葱姜末爆香；

4、倒入三文鱼丁，和料酒；

5、倒入青毛豆，炒至变色；
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6、倒入西红柿丁，翻炒均匀后倒入盐，淋上香油出锅。
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1、青毛豆就是毛豆正青的时候剥下的豆粒，这个时候是最嫩的。
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: n  j: ~/ ^9 M! F: R2、加入料酒可以去掉三文鱼的腥味。

9 g7 {$ O  G. W3、西红柿丁比较容易熟，炒的时候也比较容易烂，所以最后放入，翻炒后即可出锅。
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7 c, |5 d1 I5 H2 N$ ^4、挪威三文鱼的营养不用多说，想减肥的可以试试哈。绝对有效。