爱上三文鱼：炒三丁

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原料：

! q* t) j* h# h# Y" x2 o0 V: S" b挪威三文鱼100克、青毛豆100克、西红柿100克、葱末10克、姜丝10克。

调料：
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0 t2 q6 E/ I& P. ^% w/ G. B盐1/2茶匙（3克）、料酒2茶匙（10ml）、香油2茶匙（10ml）。

做法：

1、准备材料；
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2、青毛豆洗净，三文鱼切丁，西红柿切丁；

3、锅中放油，倒入葱姜末爆香；

4、倒入三文鱼丁，和料酒；

: ?* ^. F$ y* g( K# ?/ _; c5、倒入青毛豆，炒至变色；

  `/ t$ n3 A8 b6、倒入西红柿丁，翻炒均匀后倒入盐，淋上香油出锅。
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4 {0 ~% N0 Q5 [' k! u) U1、青毛豆就是毛豆正青的时候剥下的豆粒，这个时候是最嫩的。

, v. I( t- z+ Z- e+ D* q, @2、加入料酒可以去掉三文鱼的腥味。
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3、西红柿丁比较容易熟，炒的时候也比较容易烂，所以最后放入，翻炒后即可出锅。
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* K' S0 R0 f1 C; m% s, S$ x) P4、挪威三文鱼的营养不用多说，想减肥的可以试试哈。绝对有效。