爱上三文鱼：炒三丁

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原料：

9 H- Z- ?/ r4 W* U0 ^* y挪威三文鱼100克、青毛豆100克、西红柿100克、葱末10克、姜丝10克。

, G! B+ K3 @4 S5 \3 V- q; P调料：
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盐1/2茶匙（3克）、料酒2茶匙（10ml）、香油2茶匙（10ml）。
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做法：

4 j1 |( |2 V. Q. y0 I1、准备材料；

" t8 u! J5 c+ _7 `2、青毛豆洗净，三文鱼切丁，西红柿切丁；

! n  p/ o+ q$ v9 z/ ^7 @3、锅中放油，倒入葱姜末爆香；

6 J# K6 n3 e( g3 a+ D( J: k4、倒入三文鱼丁，和料酒；
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5、倒入青毛豆，炒至变色；

6、倒入西红柿丁，翻炒均匀后倒入盐，淋上香油出锅。


1、青毛豆就是毛豆正青的时候剥下的豆粒，这个时候是最嫩的。
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2、加入料酒可以去掉三文鱼的腥味。
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3、西红柿丁比较容易熟，炒的时候也比较容易烂，所以最后放入，翻炒后即可出锅。
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4、挪威三文鱼的营养不用多说，想减肥的可以试试哈。绝对有效。