杏仁三文鱼

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1 X! k. ?2 |: U/ O, B  {原料：

2 B' m5 V& z/ O1 N三文鱼200克、芦笋40克、杏仁15克、西兰花75克。
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调料：

百里香2克、青芥末酱20克、盐2克、淀粉15克、黄油18克、胡椒粉2克、白葡萄酒15克。



0 E2 s: U/ N+ B: p! t4 ]做法：

! O: K6 y' |2 w  T; b" v5 E1、三文鱼切大片用盐、胡椒粉、百里香、白葡萄酒腌渍；
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2、锅中做清水放入黄油、盐煮开，放入改好小朵的西蓝花和芦笋煮熟捞出待用；

3、锅中放油，待到五成热放入蘸了淀粉的三文鱼，煎至两面金黄捞出待用；
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4、锅留底油煸香青芥末酱，西蓝花、芦笋、三文鱼，大杏仁，装盘撒上青芥末酱。