杏仁三文鱼

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3 k, D; b0 J4 G原料：
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7 c% _. Y. h& M7 Z  v三文鱼200克、芦笋40克、杏仁15克、西兰花75克。

7 [8 H2 Y) L" ~3 |" B$ C" ^9 D4 m调料：

百里香2克、青芥末酱20克、盐2克、淀粉15克、黄油18克、胡椒粉2克、白葡萄酒15克。

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做法：

1、三文鱼切大片用盐、胡椒粉、百里香、白葡萄酒腌渍；
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+ }. _; Y6 J. {% `9 O3 [2、锅中做清水放入黄油、盐煮开，放入改好小朵的西蓝花和芦笋煮熟捞出待用；

3、锅中放油，待到五成热放入蘸了淀粉的三文鱼，煎至两面金黄捞出待用；

4、锅留底油煸香青芥末酱，西蓝花、芦笋、三文鱼，大杏仁，装盘撒上青芥末酱。