杏仁三文鱼

okm3695

原料：
; ^9 z) s: y- }, L, V
9 k) f+ |/ P$ A9 V: h, w三文鱼200克、芦笋40克、杏仁15克、西兰花75克。
9 i$ N# w, X* r8 @7 m$ j' T( L
, l! O) x, s% n/ p  c调料：

- Y" }% P9 i) {0 f' t" s' Q! |6 S8 a* Q百里香2克、青芥末酱20克、盐2克、淀粉15克、黄油18克、胡椒粉2克、白葡萄酒15克。



做法：

) C5 F* ^$ ^1 B+ A1、三文鱼切大片用盐、胡椒粉、百里香、白葡萄酒腌渍；
) B' h0 E& D! v' n6 o; H
2、锅中做清水放入黄油、盐煮开，放入改好小朵的西蓝花和芦笋煮熟捞出待用；

3、锅中放油，待到五成热放入蘸了淀粉的三文鱼，煎至两面金黄捞出待用；
: k5 J/ }) [3 ~1 K. H, _/ Z
4、锅留底油煸香青芥末酱，西蓝花、芦笋、三文鱼，大杏仁，装盘撒上青芥末酱。