杏仁三文鱼

okm3695

原料：
* z5 {& _, j  F& |1 m" m
0 u/ u* V3 g$ f, B& _" E三文鱼200克、芦笋40克、杏仁15克、西兰花75克。

调料：
' P/ z; A; @8 V7 F* U9 t8 O, s
% l' N$ D# q+ Y2 n7 A. A5 t5 W百里香2克、青芥末酱20克、盐2克、淀粉15克、黄油18克、胡椒粉2克、白葡萄酒15克。



& c+ t& M4 x1 s( T1 y做法：

. M$ _7 Q# T. r/ l8 I: x2 c1、三文鱼切大片用盐、胡椒粉、百里香、白葡萄酒腌渍；
) H- ~$ A2 H/ Y+ [7 Y
5 K9 H' V1 {$ e8 M- z2、锅中做清水放入黄油、盐煮开，放入改好小朵的西蓝花和芦笋煮熟捞出待用；
$ l' N- P, [0 f4 {
3、锅中放油，待到五成热放入蘸了淀粉的三文鱼，煎至两面金黄捞出待用；

4、锅留底油煸香青芥末酱，西蓝花、芦笋、三文鱼，大杏仁，装盘撒上青芥末酱。