萝卜枸杞鲫鱼汤

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原料：
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鲫鱼600克、白萝卜200克、枸杞15克、姜3片、葱2段、小葱、香菜、白胡椒粉适量。

做法：
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' B6 f4 g% D9 r- e- r1、鲫鱼净膛去腮去鳞后冲洗干净，在鱼身表面划几个刀口后蘸干鱼身水分备用；
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& ]* T& }2 ~% \5 M3 [2 l! r2、白萝卜洗净后切丝备用；

3、枸杞洗净后用温水泡软；
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4、煎锅内放少许油，油热后下入鲫鱼；
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5、煎至两面金黄后出锅；

6、砂锅内做水，水开后下入煎好的鲫鱼；
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. I' A9 c! o2 g( x, h9 m7、用勺子顺锅边撇掉浮沫；

0 t  v: B/ ^" o3 [+ O8、下入葱姜；

( i: X( r! g# q% \# i, C9、盖锅盖转至约中火（就是保证里面锅内的汤汁一直翻滚着）煮约15-20分钟；

10、开锅盖下入白萝卜丝煮5分钟；

11、最后下入泡好的枸杞煮2分钟后出锅（撒小葱，香菜，胡椒面调味）。