萝卜枸杞鲫鱼汤

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原料：
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, U) g) {! j$ ^' ]( O( `鲫鱼600克、白萝卜200克、枸杞15克、姜3片、葱2段、小葱、香菜、白胡椒粉适量。
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2 e/ M! _6 g, y( Q做法：
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8 l  x5 U: l' S1、鲫鱼净膛去腮去鳞后冲洗干净，在鱼身表面划几个刀口后蘸干鱼身水分备用；

# L, p$ J% U0 Y2、白萝卜洗净后切丝备用；

9 j0 a# J8 d, A% k# I3、枸杞洗净后用温水泡软；

, O4 g7 V) N/ a" v4、煎锅内放少许油，油热后下入鲫鱼；
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5、煎至两面金黄后出锅；

8 O+ A0 x' U7 G$ ~6、砂锅内做水，水开后下入煎好的鲫鱼；

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7、用勺子顺锅边撇掉浮沫；
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+ b2 O$ H+ j6 h; d9 v, V0 I5 y8、下入葱姜；

9、盖锅盖转至约中火（就是保证里面锅内的汤汁一直翻滚着）煮约15-20分钟；

10、开锅盖下入白萝卜丝煮5分钟；
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11、最后下入泡好的枸杞煮2分钟后出锅（撒小葱，香菜，胡椒面调味）。