牛奶木瓜炖鱼

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原料：

木瓜160克、鲫鱼200克、杏仁30克、百合30克、牛奶50克。

$ Z- ]! S& G% t2 v8 U# F调料：
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* T: N0 x6 R# L5 A8 Q. k盐3克、胡椒粉2克、绍酒10克、姜4克。
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牛奶木瓜炖鱼
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做法：
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3 R! J% I; O3 g2 ~+ P1、木瓜去籽去皮切小块。

- z- L  B% Y) x+ `: h, Z* t2、锅中放少许油，将鲫鱼煎至两面金黄捞出待用。
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3、锅中做清水，放入姜片，放入煎好的鱼大火烧开，待汤成奶白色，放入绍酒、盐、胡椒粉调味。

# Y+ |# Q- ^% d4、略煮20分钟倒入杏仁、木瓜肉、百合、牛奶改小火煮5分钟即可出锅装盘。
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