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原料：: W! c0 l) d9 h" S# Z
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木瓜160克、鲫鱼200克、杏仁30克、百合30克、牛奶50克。- \0 X e6 L1 W+ o7 G
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调料：
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盐3克、胡椒粉2克、绍酒10克、姜4克。, ]6 p! K- g3 W6 x1 q6 `
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牛奶木瓜炖鱼, W& {- i9 T5 P4 J+ P
: R7 ~8 X. `3 n& @- k; [% h做法：9 @9 [- L4 g3 }. |6 H+ n4 }4 i* T/ ? ?
& E7 Z" t7 H; t$ F* L* h, a6 I1、木瓜去籽去皮切小块。+ f+ B* v( p0 [; z! T% W
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2、锅中放少许油，将鲫鱼煎至两面金黄捞出待用。3 ^, w% J. `5 R, \
1 T6 T. D; A) I% e- ^3、锅中做清水，放入姜片，放入煎好的鱼大火烧开，待汤成奶白色，放入绍酒、盐、胡椒粉调味。) h* D+ M1 Z( P4 {
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4、略煮20分钟倒入杏仁、木瓜肉、百合、牛奶改小火煮5分钟即可出锅装盘。
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发表于 2025-4-28 16:12:30
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