牛奶木瓜炖鱼

okm3695

原料：
0 R3 Q- A2 `# i
6 }& s, \, O6 A" D8 V1 o木瓜160克、鲫鱼200克、杏仁30克、百合30克、牛奶50克。
' ^, ]. ?* l7 z9 _4 ?4 T
调料：
9 G( T/ W" f3 X' E/ \% g
盐3克、胡椒粉2克、绍酒10克、姜4克。
( f5 }& n5 F9 i: J( A, L
牛奶木瓜炖鱼

; G$ u" W$ ~* a8 K1 U7 Z做法：
7 t9 ^5 H' _, L& y# j1 k* M
1、木瓜去籽去皮切小块。

2、锅中放少许油，将鲫鱼煎至两面金黄捞出待用。

* {: a9 Q" m. S4 \- l3、锅中做清水，放入姜片，放入煎好的鱼大火烧开，待汤成奶白色，放入绍酒、盐、胡椒粉调味。
' a4 {) l& X4 y* }8 L+ L
, o5 @6 w. x  T4、略煮20分钟倒入杏仁、木瓜肉、百合、牛奶改小火煮5分钟即可出锅装盘。