润肺止咳的鲜鱼萝卜汤

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原料：
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主料：新鲜刁子鱼2条。

配料：白萝卜1截、姜1小块。
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润肺止咳的鲜鱼萝卜汤

5 _9 K$ f3 l& b+ g+ Y- E. ?" L做法：
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. ~( O0 n' ^- J( n/ z+ u1、白萝卜去皮，切短粗丝；
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* i4 D$ n' _# u/ a9 R2、锅中放少许油，晃动锅使油铺满锅底，放入处理好的刁子鱼；
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: C  }1 \* u8 v( H1 k. t3、煎至一面金黄，翻面，煎另一面；

4、加入滚开的水，深度没过鱼，放入姜片，大火烧开后，继续以大火煮10分钟，转小火炖20分钟左右；
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5、放入白萝卜丝；

6、继续煮10分钟左右即可。