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原料：$ `5 h1 E5 T( R3 S- o
0 K( @+ o3 X8 _2 T9 Y$ @* s主料：新鲜刁子鱼2条。
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6 I& c. Y* V3 i; z _: n5 ?配料：白萝卜1截、姜1小块。
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* O `6 _+ ?* p润肺止咳的鲜鱼萝卜汤' b4 A7 _ t2 [6 x* i7 n2 Q
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做法：
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! t, p' ?* J( i2 l7 F, m% }, f1、白萝卜去皮，切短粗丝；9 r A0 }: e2 |: V0 |0 M, v
( w) F9 a/ i w$ W( B2、锅中放少许油，晃动锅使油铺满锅底，放入处理好的刁子鱼；
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* g) K; v: U, n! P9 O% B3、煎至一面金黄，翻面，煎另一面；
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4、加入滚开的水，深度没过鱼，放入姜片，大火烧开后，继续以大火煮10分钟，转小火炖20分钟左右；; [: N, T6 o/ ^( D
5 [; B+ m3 |5 ^7 j/ M! P1 F' p1 g5、放入白萝卜丝；& s G9 ~9 ]8 Z' R! C. t+ v( r% p
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6、继续煮10分钟左右即可。
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狗仔卡
发表于 2025-4-28 16:33:44
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