润肺止咳的鲜鱼萝卜汤

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原料：
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) N7 t  k. X; r/ l4 X% ^+ w' \+ h主料：新鲜刁子鱼2条。
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配料：白萝卜1截、姜1小块。

润肺止咳的鲜鱼萝卜汤

做法：

4 x2 i6 R* f7 Z/ N  \7 x* d/ F1、白萝卜去皮，切短粗丝；

2、锅中放少许油，晃动锅使油铺满锅底，放入处理好的刁子鱼；
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3、煎至一面金黄，翻面，煎另一面；

4 o* F# e$ H* u& Z8 d( j4、加入滚开的水，深度没过鱼，放入姜片，大火烧开后，继续以大火煮10分钟，转小火炖20分钟左右；
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) k3 z5 \& z) }5、放入白萝卜丝；
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6、继续煮10分钟左右即可。