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润肺止咳的鲜鱼萝卜汤

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发表于 2025-4-28 16:33:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
原料:
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( w1 A6 C" z" q5 P主料:新鲜刁子鱼2条。4 j- L4 F7 W1 G
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配料:白萝卜1截、姜1小块。
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润肺止咳的鲜鱼萝卜汤6 n3 i; b( T- F+ N8 N

' [: ?- T* R; x( @  ^. m做法:3 @5 B+ t& g( s- D  x) a3 \

5 b! |: n; n( V* X. Z; n; Q1、白萝卜去皮,切短粗丝;
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2、锅中放少许油,晃动锅使油铺满锅底,放入处理好的刁子鱼;0 T7 J8 Q/ O$ i8 C3 P
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3、煎至一面金黄,翻面,煎另一面;' ]0 d5 P0 y7 t7 \
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4、加入滚开的水,深度没过鱼,放入姜片,大火烧开后,继续以大火煮10分钟,转小火炖20分钟左右;' E0 [1 {( Z/ h/ D' u5 y) l
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5、放入白萝卜丝;; t! H* d" i% M8 J6 `

! ^2 D- t. R" N/ R9 q# M& u6、继续煮10分钟左右即可。; D! N- I7 S7 V& @& A" s
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