清蒸鱼片

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原料：
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鱼、葱、姜、胡萝卜、酱油、盐、酒。
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0 f. D# G( y1 P! I1 l+ P- H做法：
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1、鱼切片，用少许盐、涂酒腌10分钟；
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6 A  u  {6 e! K7 l2 _. @$ Q2、摆盘（下面放一些蒜末，蒸好了以后有股蒜香）；

9 ~$ I' I& @  l3 ?, h6 E; x3、上面放葱末，姜末，胡萝卜末，专门蒸鱼的酱油；
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5 {9 l8 j) ?9 W$ e! j5 g# |4、上笼蒸7分钟。


* s* @/ U0 V" w5 U& H4 F美中不足：盘子大了，拿不出来了，只好吃完了再拿了。