杏香鱼籽蒸茄子

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2 q! ~( y1 u" V9 j! i" o原料：
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# G4 H1 S, {0 X% C长茄子、苏子叶、鱼籽、海苔。
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# k) y/ i" n* I; y调料：
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芝麻酱、杏仁碎、蒜蓉、酱油、盐。
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做法：

  j& i7 X! b. \5 F0 x' d1、将长茄子去皮后切成三段用盐水腌上，上锅中火蒸5分钟后取出。
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2、在盘中淋上麻酱，用苏子叶垫底，将蒸好的茄子摆放在上面。

& f8 ]6 u+ h: h0 {3、茄子上放鲱鱼籽、杏仁碎撒在四周。盐配以少量的海苔碎撒在茄子上。

- J+ f! {4 i: [俺来絮叨一下口味、茄子细腻滑嫩与甜香的杏仁碎及海苔的浓香鲜美相得益彰。细腻滑嫩，鲜美得体。
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