杏香鱼籽蒸茄子

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原料：

- D9 E' ]/ p, H% R- g$ l% @7 A* `长茄子、苏子叶、鱼籽、海苔。
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) K" q. y2 c5 l$ E; x+ Y调料：
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$ i2 v9 y5 n+ ]2 f1 x2 k8 w芝麻酱、杏仁碎、蒜蓉、酱油、盐。
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4 L; Z- s) c* ~/ Y- W; w) I做法：

4 h! ~5 j& \- {' H! \1、将长茄子去皮后切成三段用盐水腌上，上锅中火蒸5分钟后取出。
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  [0 O% w+ F5 z0 K6 q* D7 D2、在盘中淋上麻酱，用苏子叶垫底，将蒸好的茄子摆放在上面。
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3、茄子上放鲱鱼籽、杏仁碎撒在四周。盐配以少量的海苔碎撒在茄子上。
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2 a5 P5 c2 T/ d7 d. a& D/ D俺来絮叨一下口味、茄子细腻滑嫩与甜香的杏仁碎及海苔的浓香鲜美相得益彰。细腻滑嫩，鲜美得体。

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