杏香鱼籽蒸茄子

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原料：

( |0 C& G# h7 Q6 _2 O) ?! U1 Y长茄子、苏子叶、鱼籽、海苔。

调料：
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芝麻酱、杏仁碎、蒜蓉、酱油、盐。
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8 }1 D9 w5 e: I) }0 `做法：

1、将长茄子去皮后切成三段用盐水腌上，上锅中火蒸5分钟后取出。
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2、在盘中淋上麻酱，用苏子叶垫底，将蒸好的茄子摆放在上面。

3、茄子上放鲱鱼籽、杏仁碎撒在四周。盐配以少量的海苔碎撒在茄子上。
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, R: d$ [0 k( h' u3 j+ D俺来絮叨一下口味、茄子细腻滑嫩与甜香的杏仁碎及海苔的浓香鲜美相得益彰。细腻滑嫩，鲜美得体。
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