杏香鱼籽蒸茄子

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原料：

长茄子、苏子叶、鱼籽、海苔。

调料：

芝麻酱、杏仁碎、蒜蓉、酱油、盐。
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做法：

9 _  Y# R* y8 b# g- y- s% E1、将长茄子去皮后切成三段用盐水腌上，上锅中火蒸5分钟后取出。

; w0 {: p( \$ F- ~8 U$ W2、在盘中淋上麻酱，用苏子叶垫底，将蒸好的茄子摆放在上面。
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0 t* G8 ~8 M1 g4 y5 b% u/ e4 J3、茄子上放鲱鱼籽、杏仁碎撒在四周。盐配以少量的海苔碎撒在茄子上。

  t/ M8 M# G! k俺来絮叨一下口味、茄子细腻滑嫩与甜香的杏仁碎及海苔的浓香鲜美相得益彰。细腻滑嫩，鲜美得体。
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