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. w! `" k$ @8 F; R" I' L原料：( h: a0 \3 f) Y+ T2 ^
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长茄子、苏子叶、鱼籽、海苔。' A! I! u/ U4 _8 E7 L
9 R3 b* z( A" q2 w9 @调料：
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( a# b" r! t; q/ y芝麻酱、杏仁碎、蒜蓉、酱油、盐。
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做法：
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( S% L+ p" P. N% Z9 A! ^1、将长茄子去皮后切成三段用盐水腌上，上锅中火蒸5分钟后取出。% j4 L2 ~3 Y' M8 g* A
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2、在盘中淋上麻酱，用苏子叶垫底，将蒸好的茄子摆放在上面。
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, a- O, U2 r1 z- q- w% _3、茄子上放鲱鱼籽、杏仁碎撒在四周。盐配以少量的海苔碎撒在茄子上。
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俺来絮叨一下口味、茄子细腻滑嫩与甜香的杏仁碎及海苔的浓香鲜美相得益彰。细腻滑嫩，鲜美得体。
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狗仔卡
发表于 2025-4-28 16:56:12
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