开胃下饭-泰汁龙利鱼

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原料：龙利鱼。
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- j8 g; Z. \/ C1 N( m  k调料：盐、黑胡椒、干白、泰式甜辣酱。

做法：

1、龙利鱼切块，擦干水分；加入适量盐、干白，磨入适量黑胡椒，抓匀，腌制入味。

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; `" O5 }1 M; v7 n2 d# |4 k! c2、鱼块再次擦干水分；锅内热油，加入鱼块煎熟，盛出。
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3、锅内加入少许水，加入适量泰式甜辣酱。
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3 C' z3 O8 p+ I# M; j& e) m4、加入适量盐，煮开。

& f! K5 B3 t# c7 B$ v3 g# l5、加入鱼块，煮至浓稠即可。