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原料:龙利鱼。
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调料:盐、黑胡椒、干白、泰式甜辣酱。
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做法:) j0 m$ M1 i1 ]' y) b) {7 B
5 N" `/ @0 y! [4 s' v7 U1 U: y1、龙利鱼切块,擦干水分;加入适量盐、干白,磨入适量黑胡椒,抓匀,腌制入味。$ w, z( X; p! l% n
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2、鱼块再次擦干水分;锅内热油,加入鱼块煎熟,盛出。
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3、锅内加入少许水,加入适量泰式甜辣酱。% {( Y3 ^* w2 f* E1 `
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4、加入适量盐,煮开。
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- C6 e& S% j% P6 u# c( f5、加入鱼块,煮至浓稠即可。: w }# T( O- d2 Y( @# y. j. x
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