鱼头味增汤

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6 k( \# x/ W5 z. H原料：
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( ?8 `& X: H  ]8 X3 h- w8 a金针菇、白萝卜、嫩豆腐、鱼头、海带丝、味增、味淋少许、姜片。
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) V& r3 e5 E' z- R+ X3 d做法：

1、锅底铺上姜片，放入鱼头。稍微变色后加入凉水；
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3 x+ x7 Q! X0 A3 e- U7 M/ p: Z2、滴入少许味淋。水滚后放入白萝卜片，海带丝；

  i, w' a' }, Y$ H7 }' X3、白萝卜片煮至透明后加入事先划散的味增；

4、加入嫩豆腐。起锅前烫入金针菇即可。