鱼头味增汤

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" z2 p0 T, \& f' d原料：
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+ w" C3 ^5 Z% b$ y金针菇、白萝卜、嫩豆腐、鱼头、海带丝、味增、味淋少许、姜片。
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5 N: F' Y' t. `! Z4 Q" D1 ^+ F+ c& x7 X做法：
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1、锅底铺上姜片，放入鱼头。稍微变色后加入凉水；
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+ C+ b0 `9 Y6 I, D2、滴入少许味淋。水滚后放入白萝卜片，海带丝；
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) k$ A" Y) j% g8 |3 S$ w3 K- I3、白萝卜片煮至透明后加入事先划散的味增；

; C  ^8 B7 l% l- A  p4、加入嫩豆腐。起锅前烫入金针菇即可。
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