饼铛版油煎海鲫鱼

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原料：新鲜的海鲫鱼、盐。

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2 n, r1 Z; f( E$ @2 J9 R3 E3 j做法：

1、海鲫鱼洗净，去鳞去鳍；
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2、撒上一层薄盐腌制15分钟；

3、预热饼铛，浇上油烧热；

4、整齐码上一层海鲫鱼，中火煎制；
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5、底面变黄，翻面，煎另一面；

3 D! n6 J( `* p7 _8 M/ v+ ]6、煎至双面有金黄的脆皮即可。

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5 _1 e/ y) ?  B# @; c1 c# k9 E: B温馨提示：鱼没煎成型的时候，少翻动，否则容易破碎。
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